Продукция производителя Петелинка
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
(не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
Строка 26: | Строка 26: | ||
* [[Филе грудки малое|Филе]]. | * [[Филе грудки малое|Филе]]. | ||
* Кожа [[Грудка|грудки]] | * Кожа [[Грудка|грудки]] цыплят-бройлеров. | ||
* Пастеризованные сливки из коровьего молока. | * Пастеризованные сливки из коровьего молока. | ||
* Вода. | * Вода. | ||
Строка 37: | Строка 37: | ||
* Антиокислитель [[Аскорбиновая кислота|Е300]]. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 3]</sup> | * Антиокислитель [[Аскорбиновая кислота|Е300]]. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg 3]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
* [https://petelinka.ru/product/102/ https://petelinka.ru] | * [https://petelinka.ru/product/102/ https://petelinka.ru] | ||
* [https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg https://www.utkonos.ru] | * [https://www.utkonos.ru/item/3255251/galantin-po-petelinski-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg https://www.utkonos.ru] | ||
[[Категория:Петелинка]] | [[Категория:Петелинка]] |
Текущая версия от 01:32, 25 июля 2022
![]() | |
Галантин По-петелински | |
---|---|
Производитель | Петелинка |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 7 г |
Белки | 18 г |
Энергетическая ценность | 260 кКал |
Срок хранения | при температуре от 0°C до +2°C 8 суток |
Галантин По-петелински (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из филе грудки цыплят.
Общие сведения
Галантин по-петелински – куриное филе, приготовленное с добавлением сливочного масла и душистых пряностей. Рекомендуется подавать с картофельными дольками, запеченными с дижонской горчицей. Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал студень из телячьей головы. 1
Продукт производится в соответствии с ТУ 214-029-54899698-09.
Ингредиенты
- Филе.
- Кожа грудки цыплят-бройлеров.
- Пастеризованные сливки из коровьего молока.
- Вода.
- Соль.
- Пряности: паприка, петрушка, горчица и экстракты пряностей: перец, мускатный орех, чили.
- Декстроза.
- Стабилизатор Е450 (i. ii. iii), Е262, Е331.
- Загуститель Е415.
- Усилитель вкуса и аромата Е621.
- Антиокислитель Е300. 3