Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 32: | Строка 32: | ||
Производится путем смешивания компонентов, входящих в состав добавки. | Производится путем смешивания компонентов, входящих в состав добавки. | ||
== Источники == | |||
* [https://ufa.u2b.ru/catalog/pishchevye_ingredienty/86927/ ufa.u2b.ru] | * [https://ufa.u2b.ru/catalog/pishchevye_ingredienty/86927/ ufa.u2b.ru] | ||
* [https://www.infomeat.ru/sprav_tmp/spr_pre.php?select=5&ref=775 infomeat.ru] | * [https://www.infomeat.ru/sprav_tmp/spr_pre.php?select=5&ref=775 infomeat.ru] | ||
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | [[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 05:09, 26 июля 2022
 | |
| Гелекон 650М | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется в вареных и полукопченых колбасных изделиях, ветчине, паштетах, рубленых полуфабрикатах, пельменях, рыбных котлетах, фрикадельках и фаршах. Назначение – эмульгатор и стабилизатор структуры |
| Состав | |
| комплекс белков животного и растительного происхождения | |
Гелекон 650М – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Внешний вид: однородная сыпучая порошкообразная масса.
Цвет от светло-бежевого до кремового.
Вкус свойственный использованным компонентам.
Запах свойственный использованным компонентам2.
Способ производства Гелекон 650М
Производится путем смешивания компонентов, входящих в состав добавки.