Колбаса Мортаделлия (Галерея вкуса)

Колбаса «Мортаделлия»
Производитель	Галерея вкуса
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	24 г
Белки	10 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	160 кКал
Срок хранения	20 суток при температуре 4±2°C и относительной влажности 75±5%
Сайт	https://shop.kolosbel.by

Колбаса «Мортаделлия» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Галерея вкуса».

Общие сведения

Колбаса вареная высшего сорта из свежего нежного филе грудки и сочного филе окорочков цыплят-бройлеров.

«Мортаделла» торговой марки «Галерея вкуса» стала победителем республиканских потребительских конкурсов «Лучшая продукция года – 2012» и «Чемпион вкуса – 2013». Колбаса производится из сырья, отмеченного знаком «Натуральный продукт».

Ингредиенты

• мясо кусковое грудной части цыплят-бройлеров;
• вода;
• кожа цыплят-бройлеров;
• жир-сырец говяжий;
• жир-сырец свиной;
• молоко сухое;
• комплексная пищевая добавка (стабилизатор (моногидропирофосфат натрия), специи (мускат, имбирь, кориандр), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), экстракты специй (мускат, имбирь, кориандр), декстроза, антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-), соль пищевая);
• комплексная пищевая добавка (загустители (каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь, тары камедь));
• комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
• соль йодированная каменная поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка (консерванты (ацетат натрия, диацетат натрия), соль пищевая), комплексная пищевая добавка (декстроза, соль пищевая, краситель (кармин))¹.

Источники

Shop.kolosbel.by