Свиная черева 34-36 мм (Kolbaskidoma.ru): различия между версиями

Свиная черева 34-36 мм (Kolbaskidoma.ru)
Свиная черева 34-36 мм (Kolbaskidoma.ru)
Тип	Натуральные колбасные оболочки
Назначение	подходит для приготовления: сосисок;; вареных и ливерных колбас;; полукопченых колбас;; полуфабрикатов (колбаски для гриля, купаты, шашлычные колбаски и т.д.).;
Диапазон калибров	34/36 мм
Сайт	kolbaskidoma.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 04:23, 3 февраля 2023

Свиная черева 34-36 мм – натуральная колбасная оболочка бренда Kolbaskidoma.ru.

Общая информация

Оболочку калибра 34/36 мм получают из поросят.

Преимущества

полностью съедобна;
высокая паро-, водо- и газопроницаемость;
способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
термостабильность;
высокая эластичность;
способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.

Недостатки

нестабильный калибр;
высокая вероятность разрыва оболочки.

Перед применением необходимо тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусной кислотой.

Возможна консервация свиной черевы солью. Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.

Характеристики

Фаршеемкость: 0,6-0,8 кг/м.

Длина: отрезки от 0,5 м до 1,2 м в различных комбинациях в упаковках по 10, 20, 45 и 85 м¹.

Источники

kolbaskidoma.ru

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Свиная черева 34-36 мм''' – натуральная колбасная оболочка бренда [[Kolbaskidoma.ru]].
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Свиная черева 34-36 мм ([[Kolbaskidoma.ru]])
+|Image =
+|Тип = Натуральные колбасные оболочки
+|Производитель =
+|Назначение = подходит для приготовления:
+*[[Сосиски|сосисок]];
+*[[Вареное колбасное изделие|вареных]] и [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]];
+*[[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых колбас]];
+*[[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]] ([[Колбасное изделие|колбаски]] для гриля, купаты, шашлычные [[Колбасное изделие|колбаски]] и т.д.).
+|Жиры =
+|Белки =
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность =
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр = 34/36 мм
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|Сайт = [https://kolbaskidoma.ru kolbaskidoma.ru]
+}}
+'''Свиная черева 34-36 мм''' – [[натуральная колбасная оболочка]] бренда [[Kolbaskidoma.ru]].
 === Общая информация ===
-Оболочку калибра 34/36 мм получают из молодых поросят.
+[[Натуральная колбасная оболочка|Оболочку]] калибра 34/36 мм получают из поросят.
-Свиная черева подходит для приготовления:
-* сосисок;
-* вареных  и ливерных колбас;
-* полукопченых колбас;
-* полуфабрикатов (колбаски для гриля, купаты, шашлычные колбаски и т.д.).
 ==== Преимущества ====
 * полностью съедобна;
-* высокая паро-водо-газопроницаемость;
+* высокая паро-, водо- и газопроницаемость;
 * способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
 * термостабильность;
 * высокая эластичность;
-* способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
+* способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса [[Колбасное изделие|колбасы]] в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]].
 ==== Недостатки ====
 * нестабильный калибр;
-* высокая вероятность разрыва оболочки.
+* высокая вероятность разрыва [[Натуральная колбасная оболочка|оболочки]].
-Перед применением необходимо тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусной кислотой.
-Возможна консервация свиной черевы солью. Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.
+Перед применением необходимо тщательно промыть под проточной водой и [[Замачивание колбасной оболочки|замочить]] в воде с уксусной кислотой.
+Возможна консервация свиной черевы [[Соль|солью]]. Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.
 === Характеристики ===
-Диаметр: 34/36 мм;
+[[Фаршеемкость]]: 0,6-0,8 кг/м.
-Фаршеемкость: 0,6-0,8 кг/м.
-Длина: отрезки от 0,5 м до 1,2 м в различных комбинациях в упаковках по 10, 20, 45 и 85 [https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/svinaja-obolochka/svinaya-chereva-34-36-10-shrot/ м<sup>1</sup>].
+Длина: отрезки от 0,5 м до 1,2 м в различных комбинациях в упаковках по 10, 20, 45 и 85 м[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/svinaja-obolochka/svinaya-chereva-34-36-10-shrot/ <sup>1</sup>].
-=== Источники ===
+== Источники ==
-https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/svinaja-obolochka/svinaya-chereva-34-36-10-shrot/
+[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/svinaja-obolochka/svinaya-chereva-34-36-10-shrot/ kolbaskidoma.ru]
 [[Категория:Натуральные колбасные оболочки]]