Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой) | |||
|Image = Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой).jpg | |Image = Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = МПК Чернышевой | |Производитель = МПК Чернышевой | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% | |Срок хранения = 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru] | ||
}} | }} | ||
'''«[[Сервелат ореховый]]»''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]]. | '''«[[Сервелат ореховый]]»''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]]. | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014. | Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
* загустители ([[мальтодекстрин]])<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html 1]</sup>. | * загустители ([[мальтодекстрин]])<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой)] | # [https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/328-sepvelat-opehovyy-p-k.html Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой)] | ||
[[Категория:МПК Чернышевой]] | [[Категория:МПК Чернышевой]] | ||
Текущая версия от 04:31, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат Ореховый полукопченый (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 37 г |
| Белки | 11 г |
| Энергетическая ценность | 377 кКал |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% |
| Сайт | mpkch.ru |
«Сервелат ореховый» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014.
Ингредиенты
- шпик;
- говядина;
- свинина;
- филе куриное;
- стабилизатор белковый (шкура свиная);
- молоко сухое;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- кедровый орех;
- глюкоза;
- гемоглобин свиной;
- краситель кармины;
- стабилизатор (пирофосфаты);
- регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
- специи (черный перец);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- загустители (мальтодекстрин)1.