Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история): различия между версиями

Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история)
Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	14 г
Белки	10 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	174 кКал
Тип оболочки	искусственная
Вес изделия	изделие в сетке: 500 г, 1,3 кг1; изделие без сетки: 400 г, 1,3 кг2
Срок хранения	90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 22:26, 3 февраля 2023

Докторская Санкт-Петербург (Мясная история) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
филе куриное;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
крахмал картофельный;
стабилизаторы: гуаровая камедь, пирофосфат натрия, полифосфат натрия;
регулятор кислотности – трифосфат натрия;
виноградный сахар;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
антиокислитель – аскорбиновая кислота;
пряности – мускат;
молоко сухое;
ароматизатор;
краситель – кармин¹.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная ([[Иней|Мясная история]])''' – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история).jpg
+|Наименование = Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=искусственная
+|Жиры = 14
+|Белки = 10
+|Углеводы = 2
+|Энергетическая ценность = 174
+|Вес = изделие в сетке: 500 г, 1,3 кг[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-1300gr/ <sup>1</sup>]; изделие без сетки: 400 г, 1,3 кг[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-400gr/ <sup>2</sup>]
+|Срок хранения = 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
-=== Общие сведения ===
+'''[[Докторская колбаса|Докторская]] Санкт-Петербург ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[вареное колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup>.
-Колбаса «Докторская Санкт-Петербург» под брендом «Мясная история» производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017<sup>[https://i7.otzovik.com/2020/05/17/10038353/img/1070677_29895502_b.jpeg 2]</sup>.
-Выпускается в искусственной оболочке без дополнительной упаковки в трех вариантах фасовки:
+== Общие сведения ==
+Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017.
-* в сетке, весом 500 г<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup> и 1,3 кг<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-1300gr/ 3]</sup>;
+== Ингредиенты ==
-* без сетки, весом 400 г<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-400gr/ 4]</sup>.
-Срок годности: 90 суток.
+*[[свинина]];
+*[[говядина]];
+*[[Куриное филе|филе куриное]];
+*вода питьевая;
+*[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]];
+*[[крахмал]] картофельный;
+*стабилизаторы: [[гуаровая камедь]], [[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]], [[Полифосфаты|полифосфат натрия]];
+*регулятор кислотности – [[Трифосфаты|трифосфат натрия]];
+*виноградный [[сахар]];
+*усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]];
+*антиокислитель – [[аскорбиновая кислота]];
+*пряности – [[Мускатный орех|мускат]];
+*молоко сухое;
+*ароматизатор;
+*краситель – [[кармин]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup>.
-Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%<sup>[https://i7.otzovik.com/2020/05/17/10038353/img/1070677_29895502_b.jpeg 2]</sup>.
+== Источники ==
-Пищевая ценность 100 г продукта:
+#[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история) в сетке]
+#[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-400gr/ Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история) без сетки]
-* белки – 10 г;
-* жиры – 14 г;
-* углеводы – 2 г.
-Энергетическая ценность: 174 ккал<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup>.
-=== Ингредиенты ===
-* свинина;
-* говядина;
-* филе куриное;
-* вода питьевая;
-* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
-* крахмал картофельный;
-* стабилизаторы: гуаровая камедь, пирофосфат натрия, полифосфат натрия;
-* регулятор кислотности – трифосфат натрия;
-* виноградный сахар;
-* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
-* антиокислитель – аскорбиновая кислота;
-* пряности – мускат;
-* молоко сухое;
-* ароматизатор;
-* краситель – кармин<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
-# https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/
-# https://i7.otzovik.com/2020/05/17/10038353/img/1070677_29895502_b.jpeg
-# https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-1300gr/
-# https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-400gr/
 [[Категория:Иней]]