Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Продукция производителя Иней
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
(не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
Строка 3: | Строка 3: | ||
|Наименование = Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=искусственная | |Наименование = Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=искусственная | ||
|Жиры = 14 | |Жиры = 14 | ||
|Белки = 10|Углеводы=2 | |Белки = 10 | ||
|Энергетическая ценность = 174|Вес=изделие в сетке: 500 г, 1,3 кг[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-1300gr/ <sup>1</sup>]; изделие без сетки: 400 г, 1,3 кг[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-400gr/ <sup>2</sup>]|Срок хранения=90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |Углеводы = 2 | ||
|Энергетическая ценность = 174 | |||
|Вес = изделие в сетке: 500 г, 1,3 кг[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-1300gr/ <sup>1</sup>]; изделие без сетки: 400 г, 1,3 кг[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-400gr/ <sup>2</sup>] | |||
|Срок хранения = 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''[[Докторская колбаса|Докторская]] Санкт-Петербург ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[вареное колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup>. | '''[[Докторская колбаса|Докторская]] Санкт-Петербург ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[вареное колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-sankt-peterburg-varenaya-v-setke-500gr/ 1]</sup>. | ||
Строка 11: | Строка 14: | ||
Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017. | Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[свинина]]; | *[[свинина]]; |
Текущая версия от 22:26, 3 февраля 2023
свернуть![]() | |
Колбаса Докторская Санкт-Петербург вареная (Мясная история) | |
---|---|
Производитель | Иней |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 14 г |
Белки | 10 г |
Углеводы | 2 г |
Энергетическая ценность | 174 кКал |
Тип оболочки | искусственная |
Вес изделия | изделие в сетке: 500 г, 1,3 кг1; изделие без сетки: 400 г, 1,3 кг2 |
Срок хранения | 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Докторская Санкт-Петербург (Мясная история) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- филе куриное;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- крахмал картофельный;
- стабилизаторы: гуаровая камедь, пирофосфат натрия, полифосфат натрия;
- регулятор кислотности – трифосфат натрия;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- пряности – мускат;
- молоко сухое;
- ароматизатор;
- краситель – кармин1.