Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показано 10 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция|Image=Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история).jpg|Наименование=Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=[[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]]|Жиры=22|Белки=14|Энергетическая ценность=254|Вес=300 г|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | {{Infobox Продукция | ||
|Image = Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=[[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]] | |||
|Жиры = 22 | |||
|Белки = 14 | |||
|Энергетическая ценность = 254 | |||
|Вес = 300 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''Карпатас ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-karpatas-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-polukopchenaya-300gr/ 1]</sup>. | '''Карпатас ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-karpatas-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-polukopchenaya-300gr/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Колбаса похожа на [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченую]] – тягучая, мясная, благородная. Свиная [[грудинка]] обеспечивает продукту дополнительную сочность, а экстракты пряностей придают особый аромат. [[Фарш]] нарублен крупными кусками. Изделие имеет выраженную традиционную фактуру батона с золотистой корочкой копчения и мясной структурой. | Колбаса похожа на [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченую]] – тягучая, мясная, благородная. Свиная [[грудинка]] обеспечивает продукту дополнительную сочность, а экстракты пряностей придают особый аромат. [[Фарш]] нарублен крупными кусками. Изделие имеет выраженную традиционную фактуру батона с золотистой корочкой копчения и мясной структурой. | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[свинина]]; | *[[свинина]]; | ||
| Строка 24: | Строка 31: | ||
*антиокислитель – аскорбат натрия<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-karpatas-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-polukopchenaya-300gr/ 1]</sup>. | *антиокислитель – аскорбат натрия<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-karpatas-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-polukopchenaya-300gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-karpatas-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-polukopchenaya-300gr/ Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история)] | #[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-karpatas-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-polukopchenaya-300gr/ Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 22:27, 3 февраля 2023
 | |
| Колбаса Карпатас полукопченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 22 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 254 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 300 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Карпатас (Мясная история) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Колбаса похожа на сырокопченую – тягучая, мясная, благородная. Свиная грудинка обеспечивает продукту дополнительную сочность, а экстракты пряностей придают особый аромат. Фарш нарублен крупными кусками. Изделие имеет выраженную традиционную фактуру батона с золотистой корочкой копчения и мясной структурой.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- пряности: чеснок;
- экстракты пряностей:
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбат натрия1.