Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
|Напряжение питания = | |Напряжение питания = | ||
|Страна производства = {{Флаг Китая}} Китай | |Страна производства = {{Флаг Китая}} Китай | ||
| | |Сайт = [https://www.hualianmachinery.com hualianmachinery.com] | ||
}} | }} | ||
'''[[Hualian Machinery]] ([[Волчок|Волчки]])''' – это [[Промышленная мясорубка|промышленные мясорубки]], предназначенные для мелкого и среднего измельчения больших объемов свежего и охлажденного бескостного жилованного мясного сырья<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/myasorubki-volchki/ 1]</sup>. | '''[[Hualian Machinery]] ([[Волчок|Волчки]])''' – это [[Промышленная мясорубка|промышленные мясорубки]], предназначенные для мелкого и среднего измельчения больших объемов свежего и охлажденного бескостного жилованного мясного сырья<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/myasorubki-volchki/ 1]</sup>. | ||
| Строка 71: | Строка 71: | ||
Оборудование применяется для производства из [[Фарш|фарша]] котлет, [[Зразы|зраз]], [[Тефтели|тефтелей]], [[Пельмени|пельменей]], мясных шариков, [[Фрикадельки|фрикаделек]] и другой схожей продукции. Принцип работы аппарата основан на продавливании шнеком, измельченного ножами [[Мясо|мяса]] через матрицу. Благодаря возможности перерабатывать замороженную продукцию, [[мясо]] после измельчения на [[Волчок|волчке]] сохраняет качество, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/myasorubki-volchki/ 1]</sup>. | Оборудование применяется для производства из [[Фарш|фарша]] котлет, [[Зразы|зраз]], [[Тефтели|тефтелей]], [[Пельмени|пельменей]], мясных шариков, [[Фрикадельки|фрикаделек]] и другой схожей продукции. Принцип работы аппарата основан на продавливании шнеком, измельченного ножами [[Мясо|мяса]] через матрицу. Благодаря возможности перерабатывать замороженную продукцию, [[мясо]] после измельчения на [[Волчок|волчке]] сохраняет качество, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/myasorubki-volchki/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://www.hualian.ru/production/cid/myasorubki-volchki/ hualian.ru] | # [https://www.hualian.ru/production/cid/myasorubki-volchki/ hualian.ru] | ||
Текущая версия от 17:35, 15 июля 2022
 | |
| Hualian Machinery (Волчки) | |
|---|---|
| Тип | Волчки |
| Назначение | используются для измельчения больших объемов свежего и охлажденного бескостного жилованного мясного сырья |
| Модельный ряд | |
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | hualianmachinery.com |
Hualian Machinery (Волчки) – это промышленные мясорубки, предназначенные для мелкого и среднего измельчения больших объемов свежего и охлажденного бескостного жилованного мясного сырья1.
Модельный ряд
Оборудование производится китайской компанией Hualian Machinery ltd.
Волчок JR-D120
Характеристики:
- производительность – 1-1,5 тонн в час;
- скорость вращения – 245 оборотов в минуту;
- потребляемая мощность – 7,5 кВт;
- вес – 300 кг;
- габаритные размеры – 950х550х1050 мм.
Волчок JR-D140 (два шнека)
Характеристики:
- производительность – 2,5-3 тонн в час;
- скорость вращения – 170/260 оборотов в минуту;
- потребляемая мощность – 15,8 кВт;
- вес – 1000 кг;
- габаритные размеры – 1185х1040х1450 мм.
Волчок JR-D300
Характеристики:
- производительность – 8 тонн в час;
- скорость вращения – 58 оборотов в минуту;
- потребляемая мощность – 58 кВт;
- вес – 5024 кг;
- габаритные размеры – 2600х1924х2035 мм.
Волчок-блокорезка QPJR-250
Характеристики:
- производительность – для замороженного мяса 3000 кг, для свежего мяса 8000 кг в час;
- скорость вращения – 58 оборотов в минуту;
- потребляемая мощность – 46 кВт;
- вес – 2000 кг;
- габаритные размеры – 2750х1325х2700 мм1.
Волчок шнековый для измельчения мяса JR-200
Характеристики:
- производительность – 5 тонн в час;
- потребляемая мощность – 45 кВт;
- вес – 801 кг;
- габаритные размеры – 1650х1100х1750 мм2.
Использование в мясной промышленности
Оборудование применяется для производства из фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и другой схожей продукции. Принцип работы аппарата основан на продавливании шнеком, измельченного ножами мяса через матрицу. Благодаря возможности перерабатывать замороженную продукцию, мясо после измельчения на волчке сохраняет качество, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон1.