Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Горин продукт»» на ««Горин продукт»») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
''' | {{Infobox Продукция|Image=Колбаса Модерн (Горин продукт).jpg|Наименование=Колбаса Модерн (Горин продукт)|Производитель=Горин продукт|Оболочка=вальсродер|Вес=300 г|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=180 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.}} | ||
'''Модерн''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый колбасный продукт]] бренда «[[Колхоз имени Горина|Горин продукт]]». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Соответствует СТО 23517941-011-2014. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* шпик хребтовый; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]] хребтовый; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* посолочная смесь (соль поваренная, нитрит натрия); | * [[посолочная смесь]] ([[соль]] поваренная, [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон, мальтодекстрин; | * регулятор кислотности: [[глюконо-дельта-лактон]], [[мальтодекстрин]]; | ||
* краситель: красный свекольный; | * краситель: красный свекольный; | ||
* специи и экстракты специй (кориандр, чеснок, перец, чили, мускат, [[тмин]]); | * специи и экстракты специй ([[кориандр]], [[чеснок]], перец, чили, [[Мускатный орех|мускат]], [[тмин]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислитель: аскорбиновая | * антиокислитель: [[Аскорбиновая кислота|аскорбиновая кислот]]<nowiki/>а, [[изоаскорбат натрия]]; | ||
* консервант: сорбат калия; | * консервант: [[сорбат калия]]; | ||
* регуляторы кислотности: диацетат натрия, пиросульфит натрия, этилендиаминтетраацетат кальция-натрия, трифосфат, пирофосфат, цитраты; | * регуляторы кислотности: диацетат натрия, пиросульфит натрия, этилендиаминтетраацетат кальция-натрия, [[Трифосфаты|трифосфат]], [[Пирофосфаты|пирофосфат]], [[Цитрат натрия|цитраты]]; | ||
* краситель [https://gorin31.ru/product/kolbasy-delikatesy/produkty-syrokopchenye/kolbasa-modern-produkt-myasnoj-syrokopchenyj <sup>1</sup>]. | * краситель [https://gorin31.ru/product/kolbasy-delikatesy/produkty-syrokopchenye/kolbasa-modern-produkt-myasnoj-syrokopchenyj <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://gorin31.ru/product/kolbasy-delikatesy/produkty-syrokopchenye/kolbasa-modern-produkt-myasnoj-syrokopchenyj | # [https://gorin31.ru/product/kolbasy-delikatesy/produkty-syrokopchenye/kolbasa-modern-produkt-myasnoj-syrokopchenyj Колбаса Модерн (Горин продукт)] | ||
[[Категория:Горин продукт]] | [[Категория:Горин продукт]] | ||
Версия от 13:07, 21 июня 2021
 | |
| Колбаса Модерн (Горин продукт) | |
|---|---|
| Производитель | Горин продукт |
| Тип оболочки | вальсродер |
| Вес изделия | 300 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 180 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. |
Модерн – сырокопченый колбасный продукт бренда «Горин продукт».
Общие сведения
Соответствует СТО 23517941-011-2014.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик хребтовый;
- говядина;
- посолочная смесь (соль поваренная, нитрит натрия);
- декстроза;
- регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон, мальтодекстрин;
- краситель: красный свекольный;
- специи и экстракты специй (кориандр, чеснок, перец, чили, мускат, тмин);
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
- консервант: сорбат калия;
- регуляторы кислотности: диацетат натрия, пиросульфит натрия, этилендиаминтетраацетат кальция-натрия, трифосфат, пирофосфат, цитраты;
- краситель 1.