Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясной гурман)» на «(Мясной гурман)») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Зернистый ([[Мясной гурман]])''' – варено-копченое колбасное изделие. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Сервелат Зернистый (Мясной гурман) | |||
|Image = Сервелат Зернистый (Мясной гурман).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = Мясной Гурман | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 32 | |||
|Белки = 13 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 340 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 350 г | |||
|Упаковка = вакуумная | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°С до +6°С | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт =[http://m-gurman.ru m-gurman.ru] | |||
}} | |||
'''[[Сервелат]] Зернистый ([[Мясной гурман]])''' – [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченое колбасное изделие]]. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вид мяса: свинина, говядина. | Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]], [[говядина]]. | ||
Вид продукта: колбасное изделие. | Вид продукта: [[колбасное изделие]]. | ||
Структура мяса: фарш | Структура мяса: [[фарш]]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* [[свинина]]; | |||
* свинина; | * [[говядина]]; | ||
* говядина; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* шпик; | * [[крахмал]] картофельный; | ||
* крахмал картофельный; | |||
* молоко сухое обезжиренное; | * молоко сухое обезжиренное; | ||
* вода; | * вода; | ||
* соевый белок; | * [[Соя|соевый]] белок; | ||
* посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия); | * [[Посолочная смесь|посолочно-нитритная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности (трифосфат и дифосфат натрия); | * [[комплексная пищевая добавка]] (регуляторы кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат]] и дифосфат натрия); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* антиокислители (эриторбат натрия, лимонная кислота); | * антиокислители ([[эриторбат натрия]], [[лимонная кислота]]); | ||
* экстракты пряностей; | * экстракты пряностей; | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* комплексная пищевая добавка (гемоглобин (свиной), декстроза, краситель (кармин). <sup>[http://m-gurman.ru/catalog/zernistyi-vakuumnaa-upakovka-kg 1]</sup> | * [[комплексная пищевая добавка]] ([[гемоглобин]] (свиной), [[декстроза]], краситель ([[кармин]]). <sup>[http://m-gurman.ru/catalog/zernistyi-vakuumnaa-upakovka-kg 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# http://m-gurman.ru/catalog/zernistyi-vakuumnaa-upakovka-kg | # [http://m-gurman.ru/catalog/zernistyi-vakuumnaa-upakovka-kg Сервелат Зернистый (Мясной гурман)] | ||
[[Категория:Мясной Гурман]] | [[Категория:Мясной Гурман]] | ||
Версия от 14:08, 17 августа 2021
 | |
| Сервелат Зернистый (Мясной гурман) | |
|---|---|
| Производитель | Мясной Гурман |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 32 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 340 кКал |
| Вес изделия | 350 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Сервелат Зернистый (Мясной гурман) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- крахмал картофельный;
- молоко сухое обезжиренное;
- вода;
- соевый белок;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности (трифосфат и дифосфат натрия);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислители (эриторбат натрия, лимонная кислота);
- экстракты пряностей;
- ароматизатор;
- соль;
- комплексная пищевая добавка (гемоглобин (свиной), декстроза, краситель (кармин). 1