Колбаса Салями Финская варено-копченая (Иней)

Колбаса Салями Финская варено-копченая (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	26 г
Белки	13 г
Углеводы	1 г
Энергетическая ценность	290 кКал
Вес изделия	150 г (порционная нарезка), 370 г, 400 г
Формат упаковки	вакуумная (для изделий весом 150 и 370 г)
Срок хранения	90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% для изделия весом 400 г. 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% для изделий весом 150 и 370 г..

Салями Финская (Иней) – варено-копченое колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, птица.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• филе куриное;
• вода питьевая;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
• белок животный говяжий;
• крахмал картофельный;
• декстроза;
• сахар;
• антиокислитель (изоаскорбат натрия);
• экстракты пряностей (черный перец, кориандр, кардамон, имбирь, цветок мускатного ореха);
• ароматизатор;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• регуляторы кислотности (пирофосфат натрия и трифосфат натрия);
• краситель (кармин). ¹

Источники

Колбаса Салями Финская варено-копченая (Иней)