Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
'''Модерн''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый колбасный продукт]] бренда «[[Колхоз имени Горина|Горин продукт]]». | '''Модерн''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый колбасный продукт]] бренда «[[Колхоз имени Горина|Горин продукт]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Соответствует СТО 23517941-011-2014. | Соответствует СТО 23517941-011-2014. | ||
Версия от 20:08, 30 ноября 2021
 | |
| Колбаса Модерн (Горин продукт) | |
|---|---|
| Производитель | Горин продукт |
| Тип оболочки | вальсродер |
| Вес изделия | 300 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 180 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. |
Модерн – сырокопченый колбасный продукт бренда «Горин продукт».
Общие сведения
Соответствует СТО 23517941-011-2014.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик хребтовый;
- говядина;
- посолочная смесь (соль поваренная, нитрит натрия);
- декстроза;
- регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон, мальтодекстрин;
- краситель: красный свекольный;
- специи и экстракты специй (кориандр, чеснок, перец, чили, мускат, тмин);
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
- консервант: сорбат калия;
- регуляторы кислотности: диацетат натрия, пиросульфит натрия, этилендиаминтетраацетат кальция-натрия, трифосфат, пирофосфат, цитраты;
- краситель 1.