Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса Докторская Особая (Россиянка) | |Наименование = Колбаса Докторская Особая (Россиянка) | ||
|Image = Колбаса Докторская особая.png | |Image = Колбаса Докторская особая.png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Россиянка | |Производитель = Россиянка | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 21:13, 17 июля 2022
 | |
| Колбаса Докторская Особая (Россиянка) | |
|---|---|
| Производитель | Россиянка |
| Энергетическая ценность | 293 кКал |
| Тип оболочки | искусственная оболочка |
| Срок хранения | 5 суток при температуре от 0°C до +6°C |
Колбаса Докторская Особая (Россиянка) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: говядина, свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- соевый белок;
- свинина;
- говядина;
- молоко коровье сухое обезжиренное;
- крахмал картофельный;
- яйца куриные;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль;
- пряности;
- масло подсолнечное;
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- загустители (гуаровая камедь, ксантиновая камедь, тары камедь, каррагинан);
- консервант (пиросульфат натрия, диацетат натрия);
- краситель (кармин);
- регуляторы кислотности (трифосфаты натрия, цитрат натрия трехзамещённый, изо-аскорбинат натрия);
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия). 1