Колбаса сырокопчёная сервелат Бельгийский (Дымов): различия между версиями
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
Строка 56: | Строка 56: | ||
* Усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]). <sup>[https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/2438/ 2]</sup> | * Усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]). <sup>[https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/2438/ 2]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
[https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/2438/ v-dymov.ru] | [https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/2438/ v-dymov.ru] | ||
[[Категория:Дымов]] | [[Категория:Дымов]] |
Текущая версия от 02:21, 25 июля 2022
![]() | |
Колбаса сырокопчёная сервелат Бельгийский | |
---|---|
Производитель | Дымов |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 46 г |
Белки | 16 г |
Энергетическая ценность | 478 кКал |
Сайт | v-dymov.ru |
Колбаса сырокопчёная сервелат Бельгийский (Дымов) – это сырокопченая колбаса, которая отличается мягким вкусом, который подчеркивают специи обсыпки.
Общие сведения
Бельгия – родина многих знаменитых блюд, в том числе и мясных, например сырокопченая арденская колбаса. «Бельгийский» сервелат не уступает своему заграничному брату – красивый срез с мелким шпиком обрамляет обсыпка из ароматных специй: кориандра, паприки и кунжута.
«Бельгийский» сервелат отличается мягким вкусом, который подчеркивают специи обсыпки. Кусочки этой колбасы станут аппетитной закуской или оригинальным дополнением к мягкому творожному сыру. Лучше всего «Бельгийский» сервелат сочетается с ржаным хлебом и традиционным бельгийским пивом1.
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Говядина.
- Соль.
- Растительная клетчатка (пшеничная, цитрусовая).
- Декстроза.
- Пряности (перец черный, перец душистый, мускатный орех) и экстракты пряностей.
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Горчичный порошок.
- Ароматизатор.
- Мальтодекстрин.
- Антиокислитель (аскорбиновая кислота).
- Краситель (кармин).
- Крахмал картофельный.
- Стартовые культуры.
- Фиксатор окраски (нитрит натрия).
Продукт может содержать следы сои, яиц и продуктов их переработки.
Декоративная обсыпка
- Кориандр.
- Паприка.
- Лук.
- Желатин пищевой.
- Соль.
- Регулятор кислотности (ацетат натрия).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). 2