Колбаса Докторская Особая (Россиянка): различия между версиями

Колбаса Докторская Особая (Россиянка)
Колбаса Докторская Особая (Россиянка)
Производитель	Россиянка
Энергетическая ценность	293 кКал
Тип оболочки	искусственная оболочка
Срок хранения	5 суток при температуре от 0°C до +6°C

Текущая версия от 22:26, 3 февраля 2023

Структура мяса: фарш.

мясо птицы механической обвалки;
вода питьевая;
соевый белок;
свинина;
говядина;
молоко коровье сухое обезжиренное;
крахмал картофельный;
яйца куриные;
посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
соль;
пряности;
масло подсолнечное;
стабилизатор (пирофосфат натрия);
загустители (гуаровая камедь, ксантиновая камедь, тары камедь, каррагинан);
консервант (пиросульфат натрия, диацетат натрия);
краситель (кармин);
регуляторы кислотности (трифосфаты натрия, цитрат натрия трехзамещённый, изо-аскорбинат натрия);
усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия). ¹

@@ Строка 27: / Строка 27: @@
 Структура [[Мясо|мяса]]: [[фарш]].
-===Ингредиенты===
+== Ингредиенты ==
 *[[мясо]] птицы механической обвалки;