 | |
| Колбаса Российская Традиционная вареная (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 23 г |
| Белки | 9 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 251 кКал |
| Тип оболочки | целлофан, натуральная |
| Вес изделия | 500 г (натуральная оболочка), 1 кг (целлофан), 1,8 кг (натуральная оболочка) |
| Формат упаковки | вакуумная (изделия весом 500 г и 1 кг), с применением модифицированной газовой среды (изделие весом 1,8 кг) |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Российская Традиционная (Иней) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриное;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- экстракты специй (мускатный орех);
- регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- краситель (кармин). 1