Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
'''Криковская ([[Иней]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]]. | '''Криковская ([[Иней]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]], [[Курица|птица]]. | Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]], [[Курица|птица]]. | ||
Версия от 12:45, 24 июня 2022
 | |
| Колбаса Криковская (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 24 г |
| Белки | 14 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 280 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 300 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Криковская (Иней) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- мясо кур;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- пряности и экстракты пряностей (перец белый, кориандр, чеснок);
- регуляторы кислотности (цитраты натрия, ацетаты натрия, трифосфаты, пирофосфаты);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- мальтодекстрин;
- краситель (кармин). 1