Набор для солянки (GLOBUS)

Набор для солянки
Производитель	GLOBUS
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	60 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	588 кКал
Вес изделия	0,850-1,050 кг
Срок хранения	24 часа. Температура хранения: от 0°С до +6°С

Набор для солянки (GLOBUS) – мясной полуфабрикат.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• говядина;
• свиной шпик;
• баранина;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
• сироп глюкозы;
• молоко сухое;
• яичный порошок;
• сыр 45%: нормализованное пастеризованное молоко, соль (содержит агент антислеживающий (ферроцианид калия);
• уплотнитель (хлорид кальция);
• ферментный препарат животного происхождения (лизоцим);
• комплексная пищевая добавка: краситель (аннато), (краситель (норбиксин), регулятор кислотности (гидроксид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин), виноградный сахар (декстроза), лук репчатый, крахмал картофельный, стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат), загустители (каррагинан из водорослей, трагакант камедь), антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозиновая кислота, гуаниловая кислота), регуляторы кислотности (трифосфат, карбонат натрия);
• лук обжаренный;
• пшеничная мука;
• чеснок свежий;
• уксус 9%;
• горчичное зерно;
• перец черный;
• перец белый;
• паприка;
• тмин молотый;
• мускатный орех;
• майоран;
• краситель (кармин);
• ароматизатор¹.

Источники

Online.globus.ru.