Пельмени Классические (Царское подворье)

Пельмени Классические (Царское подворье)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	3,5 г
Белки	8,6 г
Углеводы	32,1 г
Энергетическая ценность	193 ккал2 кКал
Вес изделия	800 г
Формат упаковки	флоу-пак
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

Пельмени Классические (Царское подворье) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производятся согласно ТУ 10.13.14-004-47955901-1998².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 грамм пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности. Не рекомендуется опускать пельмени в не кипящую воду¹.

Ингредиенты

Тесто

• мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
• вода питьевая;
• меланж яичный пастеризованный;
• мука соевая.

Фарш

• фарш куриный;
• мясо птицы механической обвалки;
• лук репчатый;
• жир свиной;
• жир говяжий;
• мука соевая;
• соль;
• масло подсолнечное;
• белок молочный;
• экстракт розмарина;
• перец черный молотый¹.

Источники

1. Пельмени Классические (Царское подворье)
2. КБЖУ