Блинчики С ветчиной и сыром (Морозко)

Блинчики С ветчиной и сыром (Морозко)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	11,8 г
Белки	8,4 г
Углеводы	26,1 г
Энергетическая ценность	244 2 кКал
Вес изделия	210 г
Формат упаковки	флоу-пак
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С
Сайт	pkm-group.ru

Блинчики С ветчиной и сыром (Морозко) – это замороженный мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производятся в соответствии с ТУ 10.72.19-025-98587404-2008². Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением размораживать продукт не обязательно. 1-й способ: блинчики разогреть на сковороде с небольшим количеством растительного масла. 2-й способ: блинчики разогреть в микроволновой печи при мощности 800 Вт в течение 2-3 минут¹.

Ингредиенты

Тесто

• мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
• вода питьевая;
• масло сливочное;
• сахар;
• масло растительное;
• молоко сухое обезжиренное;
• меланж пастеризованный (продукт яичный);
• соль;
• комплексная пищевая добавка порошок пекарский:
  • разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия;
  • крахмал кукурузный;
  • агент антислеживающий карбонат кальция.

Начинка

• ветчина:
  • свинина;
  • вода питьевая;
  • филе куриных грудок;
  • мясо птицы механической обвалки;
  • крахмал картофельный;
  • животный белок;
  • стабилизатор – пирофосфаты;
  • загуститель – каррагинан;
  • сахар;
  • усилитель вкуса и аромата Е621;
  • антиокислители: изоаскорбат натрия и аскорбиновая кислота;
  • экстракты пряностей;
  • смесь посолочно-нитритная: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
  • декстроза;
  • соль;
  • ароматизатор;
  • краситель – кармин;
• сыр².

Источники

1. Блинчики С ветчиной и сыром (Морозко)
2. Состав и КБЖУ