Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Жиры=» на « |Жиры = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Энергетическая ценность=» на « |Энергетическая ценность = ») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
|Наименование = Колбаса Салями По-венски полукопченая (Иней)|Производитель=Иней | |Наименование = Колбаса Салями По-венски полукопченая (Иней)|Производитель=Иней | ||
|Жиры = 28 | |Жиры = 28 | ||
|Белки = 14|Энергетическая ценность=308|Вес=350 г|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |Белки = 14 | ||
|Энергетическая ценность = 308|Вес=350 г|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''Салями По-венски ([[Иней]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]]. | '''Салями По-венски ([[Иней]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]]. | ||
Версия от 23:55, 25 июля 2022
 | |
| Колбаса Салями По-венски полукопченая (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 28 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 308 кКал |
| Вес изделия | 350 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Салями По-венски (Иней) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- эмульгаторы (пирофосфаты, полифосфаты);
- специи (кориандр, черный перец, кардамон);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- декстроза;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- экстракты специй (имбирь, цветок мускатного ореха);
- регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия);
- краситель (кармин). 1