Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Бекон сырокопчёный Канадский | |Наименование = Бекон сырокопчёный Канадский | ||
|Image = Бекон сырокопчёный Канадский (Дымов).png | |Image = Бекон сырокопчёный Канадский (Дымов).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Дымов | |Производитель = Дымов | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://www.v-dymov.ru v-dymov.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Бекон сырокопчёный Канадский''' – сырокопченый мясной деликатес из качественной [[Свинина|свинины]] с прослойками [[Свиной жир|жира]] и добавлением специй. Изготавливает ООО «[[Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)|Дымовское колбасное производство]]» под торговой маркой «[[Дымов]]».<sup>[https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/delikatesy/bekon/2161/ 2]</sup> | '''Бекон сырокопчёный Канадский''' – сырокопченый мясной деликатес из качественной [[Свинина|свинины]] с прослойками [[Свиной жир|жира]] и добавлением специй. Изготавливает ООО «[[Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)|Дымовское колбасное производство]]» под торговой маркой «[[Дымов]]».<sup>[https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/delikatesy/bekon/2161/ 2]</sup> | ||
| Строка 44: | Строка 44: | ||
* фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]).<sup>[https://sbermarket.ru/products/248728-bekon-dymov-kanadskiy-syrokopchenyy-narezka-150-g 1]</sup> | * фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]).<sup>[https://sbermarket.ru/products/248728-bekon-dymov-kanadskiy-syrokopchenyy-narezka-150-g 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
* [https://sbermarket.ru/products/248728-bekon-dymov-kanadskiy-syrokopchenyy-narezka-150-g sbermarket.ru] | * [https://sbermarket.ru/products/248728-bekon-dymov-kanadskiy-syrokopchenyy-narezka-150-g sbermarket.ru] | ||
Текущая версия от 05:51, 16 июля 2022
 | |
| Бекон сырокопчёный Канадский | |
|---|---|
| Производитель | Дымов |
| Сайт | v-dymov.ru |
Бекон сырокопчёный Канадский – сырокопченый мясной деликатес из качественной свинины с прослойками жира и добавлением специй. Изготавливает ООО «Дымовское колбасное производство» под торговой маркой «Дымов».2
Общие сведения
Канадский бекон – это свиная корейка, вырезанная из спины свиньи и чаще напоминает ветчину, чем копченый классический бекон. «Канадский» бекон отличается интересным вкусом: отборную свинину маринуют в особом рассоле, с горчицей, чесноком и перцем, которые придают мясу аппетитный аромат.3
Ломтик «Канадского» бекона украсит мясную тарелку к вину и сытные брускетты с авокадо или мягким козьим сыром. Можно подать к салату из свежих овощей или как дополнение к закуске из печеных перцев и помидоров.2
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- глюкоза;
- пряности и экстракты пряностей (перец черный, чеснок, горчица);
- стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, пирофосфат калия);
- растительная клетчатка;
- ароматизатор;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, карбонат натрия, ацетат и цитрат натрия, лимонная кислота);
- дрожжевой экстракт;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- крахмал картофельный;
- загуститель (ксантановая камедь);
- антиокислитель (аскорбат и изоаскорбат натрия);
- краситель (красный рисовый, сахарный колер);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).1