Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой) | |||
|Image = Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой).jpg | |Image = Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой).jpg | ||
|Тип = | |Тип = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% | |Срок хранения = 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru] | ||
}} | }} | ||
'''«[[Сервелат Столичный]]»''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]]. | '''«[[Сервелат Столичный]]»''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]]. | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Производится в соответствии с СТО 74011054-016-2018. | Производится в соответствии с СТО 74011054-016-2018. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[фарш]] [[Курица|куриный]] механической [[Обвалка|обвалки]]; | * [[фарш]] [[Курица|куриный]] механической [[Обвалка|обвалки]]; | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
* краситель (рис ферментированный)<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/330-sepvelat-stolichnyy.html 1]</sup>. | * краситель (рис ферментированный)<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/330-sepvelat-stolichnyy.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/330-sepvelat-stolichnyy.html Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой)] | # [https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/330-sepvelat-stolichnyy.html Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой)] | ||
[[Категория:МПК Чернышевой]] | [[Категория:МПК Чернышевой]] | ||
Текущая версия от 04:32, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 32 г |
| Белки | 10,5 г |
| Углеводы | 3 г |
| Энергетическая ценность | 342 кКал |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% |
| Сайт | mpkch.ru |
«Сервелат Столичный» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-016-2018.
Ингредиенты
- фарш куриный механической обвалки;
- филе куриное;
- шпик;
- стабилизатор белковый (шкура свиная);
- свинина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (трифосфат), мальтодекстрин, декстроза, натуральные специи и пряности и их экстракты (чеснок, имбирь, лук, мускатный орех, горчичный порошок, перец черный), антиокислитель (изоаскорбат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), стабилизатор (пирофосфат), ароматизаторы, идентичные натуральным;
- чеснок;
- краситель (рис ферментированный)1.