Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
(не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
Строка 18: | Строка 18: | ||
'''[[Пельмени]] с бульоном (Звениговский)''' – это требующий [[Термическая обработка|термической обработки]] замороженный [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]] в тесте категории «В» от бренда «[[Мясокомбинат Звениговский|Звениговский]]». | '''[[Пельмени]] с бульоном (Звениговский)''' – это требующий [[Термическая обработка|термической обработки]] замороженный [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]] в тесте категории «В» от бренда «[[Мясокомбинат Звениговский|Звениговский]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Соответствует ТУ 9214-060-54899698-2012.<sup>[http://zvenigov.com/products/polufabrikaty/pelmeni/pelmeni-s-bulonom/ 1]</sup> | Соответствует ТУ 9214-060-54899698-2012.<sup>[http://zvenigov.com/products/polufabrikaty/pelmeni/pelmeni-s-bulonom/ 1]</sup> | ||
Строка 47: | Строка 47: | ||
**вода питьевая. | **вода питьевая. | ||
== Источники == | |||
[https://zvenigov.com/products/polufabrikaty/pelmeni/pelmeni-s-bulonom/ https://zvenigov.com/] | [https://zvenigov.com/products/polufabrikaty/pelmeni/pelmeni-s-bulonom/ https://zvenigov.com/] | ||
[[Категория:Звениговский]] | [[Категория:Звениговский]] |
Текущая версия от 03:43, 26 июля 2022
![]() | |
Пельмени с бульоном (Звениговский) | |
---|---|
Производитель | Звениговский |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 9 г |
Белки | 10 г |
Энергетическая ценность | 278 кКал |
Вес изделия | 450 г |
Пельмени с бульоном (Звениговский) – это требующий термической обработки замороженный мясной полуфабрикат в тесте категории «В» от бренда «Звениговский».
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-060-54899698-2012.1
Рекомендации по приготовлению: варить в подсоленной воде при соотношении 4:1. Пельмени загружают в кипящую воду и варят их после всплытия 3-6 мин. Готовые пельмени заправляют маслом, уксусом или сметаной, посыпают рубленой зеленью.
Срок хранения:
- при температуре не выше -10ºС – не более 3 месяцев;
- при температуре не выше -18ºС – не более 6 месяцев.
Ингредиенты
Состав:
- фарш:
- свинина;
- говядина;
- масло сливочное;
- лук репчатый;
- ароматизатор пищевой «Мясо»;
- загуститель: альгинат натрия;
- красители пищевые натуральные (свекольный красный, сахарный колер);
- смесь вкусо-ароматическая Рондамит ПФП 03 (натуральные пряности и экстракты специй: перец черный, перец белый, чеснок);
- наполнитель (декстроза);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621);
- антиокислитель аскорбинат натрия (Е300).
- тесто:
- мука пшеничная в/с;
- яйцо куриное;
- соль поваренная пищевая;
- вода питьевая.