RONDO-RQ (DEVRO)

RONDO-RQ (DEVRO)
Назначение	используется для производства широкого ассортимента сарделек, шпикачек, колбас типа «Чайная», «Одесская», «Краковская» и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола
Диапазон калибров	32, 36, 40, 43 мм

RONDO-RQ – это съедобная кольцевая коллагеновая оболочка от компании DEVRO.

Общая информация

Изготавливаются из натурального сырья и являются полностью съедобными. Их использование позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с говяжьей или свиной черевой.

Характеризуются стабильным качеством, хорошей прочностью и могут быть использованы для высокой скорости набивки на автоматических и полуавтоматических шприцах с последующим клипсованием.

Преимущества оболочки

• Сохранение стандартной кольцевой формы одного размера после набивки и термообработки.
• Готовая продукция в оболочке характеризуется натуральным видом, практически неотличимым от продукции в череве.
• Возможность клипсования батонов.
• Использование оболочки без предварительного замачивания.
• Упрощенная стандартизация готовых продуктов.
• Оптимальное поглощение дыма и проницаемость.

Характеристики

• внутренний радиус (изгиб) 22 см;
• поставляется в герметичной упаковке;
• формовка батонов может производиться как на перекрутчике или клипсаторе, так и вручную, с использованием шпагатов и нитей;
• готова к использованию без предварительной подготовки¹.

Источник

germes-upakovka.ru