Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой) | |Наименование = Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой) | ||
|Image = Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой).jpg | |Image = Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = МПК Чернышевой | |Производитель = МПК Чернышевой | ||
|Назначение = | |Назначение = |
Версия от 06:26, 20 июля 2022
Сервелат Столичный полукопченый (МПК Чернышевой) | |
---|---|
Производитель | МПК Чернышевой |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 32 г |
Белки | 10,5 г |
Углеводы | 3 г |
Энергетическая ценность | 342 кКал |
Срок хранения | 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% |
«Сервелат Столичный» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-016-2018.
Ингредиенты
- фарш куриный механической обвалки;
- филе куриное;
- шпик;
- стабилизатор белковый (шкура свиная);
- свинина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (трифосфат), мальтодекстрин, декстроза, натуральные специи и пряности и их экстракты (чеснок, имбирь, лук, мускатный орех, горчичный порошок, перец черный), антиокислитель (изоаскорбат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), стабилизатор (пирофосфат), ароматизаторы, идентичные натуральным;
- чеснок;
- краситель (рис ферментированный)1.