Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
* краситель ([[кармин]])<sup>[http://apkkam.ru/products/6/3080/ 3]</sup>. | * краситель ([[кармин]])<sup>[http://apkkam.ru/products/6/3080/ 3]</sup>. | ||
== Источники == | |||
* [http://apkkam.ru/products/6/3080/ Apkkam.ru] | * [http://apkkam.ru/products/6/3080/ Apkkam.ru] | ||
Текущая версия от 01:22, 4 февраля 2023
 | |
| Сосиски Венские | |
|---|---|
| Производитель | Сосновоборская |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 5 г |
| Энергетическая ценность | 285 кКал |
| Вес изделия | 0,390 кг |
| Срок хранения | не более 30 суток – от +2°С до +6°С |
Сосиски Венские (Сосновоборская) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соевый белок;
- молоко коровье сухое;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- яичный порошок;
- говяжий белок;
- глюкоза;
- загустители (конжак, каррагинан, альгинат натрия, ксантановая и гуаровая камедь);
- регулятор кислотности (трифосфаты, стабилизатор пирофосфаты);
- усилители вкуса и аромата (глутамат-, инозинат- и гуанилат натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- экстракты специй;
- дрожжевой экстракт;
- краситель (кармин)3.