 | |
| Колбаса Сервелат Коньячный варено-копченая (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26 г |
| Белки | 13 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 290 кКал |
| Вес изделия | 350 г, 880 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Сервелат Коньячный (Иней) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- филе куриное;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- белок говяжий животный;
- пряности и экстракты пряностей (перец белый, кориандр, чеснок, мускатный орех, паприка, имбирь);
- регуляторы кислотности (цитрат натрия, трифосфат натрия, пирофосфат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- краситель (кармин);
- коньяк. 1