 | |
| Бекон сырокопчёный Канадский | |
|---|---|
| Производитель | Дымов |
| Сайт | v-dymov.ru |
Бекон сырокопчёный Канадский – сырокопченый мясной деликатес из качественной свинины с прослойками жира и добавлением специй. Изготавливает ООО «Дымовское колбасное производство» под торговой маркой «Дымов».2
Общие сведения
Канадский бекон – это свиная корейка, вырезанная из спины свиньи и чаще напоминает ветчину, чем копченый классический бекон. «Канадский» бекон отличается интересным вкусом: отборную свинину маринуют в особом рассоле, с горчицей, чесноком и перцем, которые придают мясу аппетитный аромат.3
Ломтик «Канадского» бекона украсит мясную тарелку к вину и сытные брускетты с авокадо или мягким козьим сыром. Можно подать к салату из свежих овощей или как дополнение к закуске из печеных перцев и помидоров.2
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- глюкоза;
- пряности и экстракты пряностей (перец черный, чеснок, горчица);
- стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, пирофосфат калия);
- растительная клетчатка;
- ароматизатор;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, карбонат натрия, ацетат и цитрат натрия, лимонная кислота);
- дрожжевой экстракт;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- крахмал картофельный;
- загуститель (ксантановая камедь);
- антиокислитель (аскорбат и изоаскорбат натрия);
- краситель (красный рисовый, сахарный колер);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).1