Блинчики С ветчиной и сыром (Царское подворье)

Блинчики С ветчиной и сыром (Царское подворье)
Блинчики С ветчиной и сыром (Царское подворье)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	9 г
Белки	7,5 г
Углеводы	32 г
Энергетическая ценность	240 2 кКал
Вес изделия	420 г
Формат упаковки	лоток под запайку
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С
Сайт	pkm-group.ru

Блинчики С ветчиной и сыром (Царское подворье) – это замороженный мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производятся в соответствии с ТУ 10.72.19-025-98587404-2008².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением размораживать продукт не обязательно. 1-й способ: блинчики разогреть на сковороде с небольшим количеством растительного масла. 2-й способ: блинчики разогреть в микроволновой печи при мощности 800 Вт в течение 2-3 минут¹.

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
вода питьевая;
сахар;
масло растительное;
молоко сухое;
соль;
улучшитель хлебопекарный:
- разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия;
- крахмал кукурузный;
- агент антислеживающий карбонат кальция;
меланж яичный пастеризованный.

Начинка

ветчина:
- свинина;
- вода питьевая;
- филе куриных грудок;
- мясо птицы механической обвалки;
- крахмал картофельный;
- животный белок;
- стабилизатор – пирофосфаты;
- загуститель – каррагинан;
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители: изоаскорбат натрия и аскорбиновая кислота;
- экстракты пряностей;
- смесь посолочно-нитритная: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- декстроза;
- соль;
- ароматизатор;
- краситель – кармин;
сыр:
- молоко нормализованное;
- соль;
- уплотнитель хлорид кальция;
- молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения;
- бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов;
- краситель аннато;
соус:
- вода питьевая;
- масло растительное;
- молочная сыворотка;
- крахмал картофельный;
- сахар;
- соль².

Источники