(Новая страница: «'''Пельмени Российские (Морозко)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тес...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Российские (Морозко)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/#cat_2 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Пельмени Российские (Морозко) | |||
|Image = Пельмени Российские (Морозко).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = МорозКом | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 4,7 | |||
|Белки = 10,9 | |||
|Углеводы = 29,7 | |||
|Энергетическая ценность = 205 ккал<sup>[https://xn----7sbabas4ajkhfocclk9d3cvfsa.xn--p1ai/product/4603421357911-ru-morozko-pelmeni-rossiyskie-500g 2]</sup> | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 500 г | |||
|Упаковка = коробка | |||
|Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru] | |||
}} | |||
'''[[Пельмени]] Российские ([[Морозко]])''' – это замороженный рубленый мясной [[полуфабрикат в тесте]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/#cat_2 1]</sup>. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Замороженные [[пельмени]] опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/#cat_2 1]</sup>. | |||
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/#cat_2 1 | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 20: | Строка 27: | ||
==== Тесто ==== | ==== Тесто ==== | ||
* мука пшеничная хлебопекарная высший сорт; | * [[мука пшеничная]] хлебопекарная высший сорт; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* яичный порошок; | * [[Яйцо куриное|яичный]] порошок; | ||
* краситель диоксид титана; | * краситель [[диоксид титана]]; | ||
* крахмал кукурузный; | * [[крахмал]] кукурузный; | ||
* мука соевая; | * мука [[Соя|соевая]]; | ||
* фермент альфа-амилаза. | * фермент альфа-амилаза. | ||
==== Фарш ==== | ==== Фарш ==== | ||
* мясо куриное механической обвалки; | * [[мясо]] [[Курица|куриное]] механической [[Обвалка|обвалки]]; | ||
* лук репчатый; | * лук репчатый; | ||
* мука соевая; | * мука [[Соя|соевая]]; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* филе индейки; | * филе индейки; | ||
* соль; | * соль; | ||
* перец черный молотый; | * [[Черный перец|перец черный]] молотый; | ||
* дрожжевой экстракт; | * [[дрожжевой экстракт]]; | ||
* стабилизаторы фосфаты; | * стабилизаторы фосфаты; | ||
* ароматизатор<sup>[https://xn----7sbabas4ajkhfocclk9d3cvfsa.xn--p1ai/product/4603421357911-ru-morozko-pelmeni-rossiyskie-500g 2]</sup>. | * ароматизатор<sup>[https://xn----7sbabas4ajkhfocclk9d3cvfsa.xn--p1ai/product/4603421357911-ru-morozko-pelmeni-rossiyskie-500g 2]</sup>. | ||
| Строка 45: | Строка 51: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://morozko.ru/catalog/pelmeni/#cat_2 | # [https://morozko.ru/catalog/pelmeni/#cat_2 Пельмени Российские (Морозко)] | ||
# https://xn----7sbabas4ajkhfocclk9d3cvfsa.xn--p1ai/product/4603421357911-ru-morozko-pelmeni-rossiyskie-500g | # [https://xn----7sbabas4ajkhfocclk9d3cvfsa.xn--p1ai/product/4603421357911-ru-morozko-pelmeni-rossiyskie-500g Состав и КБЖУ] | ||
[[Категория:МорозКом]] | [[Категория:МорозКом]] | ||
Версия от 13:46, 2 ноября 2021
 | |
| Пельмени Российские (Морозко) | |
|---|---|
| Производитель | МорозКом |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 4,7 г |
| Белки | 10,9 г |
| Углеводы | 29,7 г |
| Энергетическая ценность | 205 ккал2 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
| Формат упаковки | коробка |
| Срок хранения | 180 суток при температуре не выше -18°С |
Пельмени Российские (Морозко) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности1.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
- вода питьевая;
- соль;
- яичный порошок;
- краситель диоксид титана;
- крахмал кукурузный;
- мука соевая;
- фермент альфа-амилаза.
Фарш
- мясо куриное механической обвалки;
- лук репчатый;
- мука соевая;
- говядина;
- филе индейки;
- соль;
- перец черный молотый;
- дрожжевой экстракт;
- стабилизаторы фосфаты;
- ароматизатор2.