Пельмени Классические (Морозко)

свернуть
Пельмени Классические (Морозко)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	4,7 г
Белки	10,9 г
Углеводы	29,7 г
Энергетическая ценность	205 ккал2 кКал
Вес изделия	500 г
Формат упаковки	коробка
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

Пельмени Классические (Морозко) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производятся согласно ТУ 10.13.14-004-47955901-1998².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности¹.

Ингредиенты

Тесто

• мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
• вода питьевая;
• соль;
• яичный порошок;
• краситель диоксид титана;
• крахмал кукурузный;
• мука соевая;
• фермент альфа-амилаза;
• мальтодекстрин;
• антиокислители: лимонная кислота, аскорбиновая кислота.

Фарш

• мясо куриное механической обвалки;
• лук репчатый;
• филе индейки;
• говядина;
• мука соевая;
• соль;
• перец черный молотый;
• дрожжевой экстракт;
• стабилизаторы фосфаты;
• ароматизатор².

Источники

1. Пельмени Классические (Морозко)
2. Состав и КБЖУ