Продукция производителя МорозКом
(Новая страница: «'''Пельмени Классические (Морозко)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в т...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показано 7 промежуточных версий 3 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Классические (Морозко)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/klassicheskie_762e/ 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Пельмени Классические (Морозко) | |||
|Image = Пельмени Классические (Морозко).png | |||
|Тип = | |||
|Производитель = МорозКом | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 4,7 | |||
|Белки = 10,9 | |||
|Углеводы = 29,7 | |||
|Энергетическая ценность = 205 ккал<sup>[https://pokupki.market.yandex.ru/product/morozko-pelmeni-klassicheskie-500-g/676636351/spec 2]</sup> | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 500 г | |||
|Упаковка = коробка | |||
|Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru] | |||
}} | |||
'''[[Пельмени]] Классические ([[Морозко]])''' – это замороженный рубленый мясной [[полуфабрикат в тесте]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/klassicheskie_762e/ 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
Производятся согласно ТУ 10.13.14-004-47955901-1998<sup>[https://pokupki.market.yandex.ru/product/morozko-pelmeni-klassicheskie-500-g/676636351/spec 2]</sup>. | |||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Замороженные [[пельмени]] опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/klassicheskie_762e/ 1]</sup>. | |||
== Ингредиенты == | |||
==== Тесто ==== | ==== Тесто ==== | ||
* мука пшеничная хлебопекарная высший сорт; | * [[мука пшеничная]] хлебопекарная высший сорт; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* яичный порошок; | * [[Яйцо куриное|яичный]] порошок; | ||
* краситель диоксид титана; | * краситель [[диоксид титана]]; | ||
* крахмал кукурузный; | * [[крахмал]] кукурузный; | ||
* мука соевая; | * мука [[Соя|соевая]]; | ||
* фермент альфа-амилаза; | * фермент альфа-амилаза; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* антиокислители: лимонная кислота, аскорбиновая кислота. | * антиокислители: [[лимонная кислота]], [[аскорбиновая кислота]]. | ||
==== Фарш ==== | ==== Фарш ==== | ||
* мясо куриное механической обвалки; | * [[мясо]] [[Курица|куриное]] механической [[Обвалка|обвалки]]; | ||
* лук репчатый; | * лук репчатый; | ||
* филе индейки; | * филе индейки; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* мука соевая; | * мука [[Соя|соевая]]; | ||
* | * [[соль]]; | ||
* [[Черный перец|перец черный]] молотый; | |||
* перец черный молотый; | * [[дрожжевой экстракт]]; | ||
* дрожжевой экстракт; | |||
* стабилизаторы фосфаты; | * стабилизаторы фосфаты; | ||
* ароматизатор<sup>[https://pokupki.market.yandex.ru/product/morozko-pelmeni-klassicheskie-500-g/676636351/spec 2]</sup>. | * ароматизатор<sup>[https://pokupki.market.yandex.ru/product/morozko-pelmeni-klassicheskie-500-g/676636351/spec 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://morozko.ru/catalog/pelmeni/klassicheskie_762e/ | # [https://morozko.ru/catalog/pelmeni/klassicheskie_762e/ Пельмени Классические (Морозко)] | ||
# https://pokupki.market.yandex.ru/product/morozko-pelmeni-klassicheskie-500-g/676636351/spec | # [https://pokupki.market.yandex.ru/product/morozko-pelmeni-klassicheskie-500-g/676636351/spec Состав и КБЖУ] | ||
[[Категория:МорозКом]] | [[Категория:МорозКом]] |
Текущая версия от 01:27, 1 февраля 2023
свернуть![]() | |
Пельмени Классические (Морозко) | |
---|---|
Производитель | МорозКом |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 4,7 г |
Белки | 10,9 г |
Углеводы | 29,7 г |
Энергетическая ценность | 205 ккал2 кКал |
Вес изделия | 500 г |
Формат упаковки | коробка |
Срок хранения | 180 суток при температуре не выше -18°С |
Сайт | pkm-group.ru |
Пельмени Классические (Морозко) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Производятся согласно ТУ 10.13.14-004-47955901-19982.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности1.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
- вода питьевая;
- соль;
- яичный порошок;
- краситель диоксид титана;
- крахмал кукурузный;
- мука соевая;
- фермент альфа-амилаза;
- мальтодекстрин;
- антиокислители: лимонная кислота, аскорбиновая кислота.
Фарш
- мясо куриное механической обвалки;
- лук репчатый;
- филе индейки;
- говядина;
- мука соевая;
- соль;
- перец черный молотый;
- дрожжевой экстракт;
- стабилизаторы фосфаты;
- ароматизатор2.