Чебурек (Царское подворье): различия между версиями

Чебурек (Царское подворье)
Чебурек (Царское подворье)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	13,1 г
Белки	10 г
Углеводы	31,9 г
Энергетическая ценность	286 3 кКал
Вес изделия	85 г
Формат упаковки	флоу-пак
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С
Сайт	pkm-group.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 23:33, 24 июля 2022

Чебурек (Царское подворье) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производится согласно ТУ 10.72.19-014-47955901-2002².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать.1-й способ: разогреть чебурек в микроволновой печи в течение 2-2,5 минут при мощности 700Вт; 2-й способ: чебурек разогреть на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут¹.

Ингредиенты

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
вода питьевая;
лук репчатый;
говядина;
фарш куриный;
кожа куриная;
жир жидкий для фритюра:
- масла растительные рафинированные дезодорированные: подсолнечное;
- фракции пальмового масла (в том числе модифицированные);
- масло пальмовое;
- антиокислители: Е319, Е330;
- масло подсолнечное;
мука соевая текстурированная;
соль;
свинина;
клетчатка пшеничная;
меланж сухой пастеризованный (продукт яичный);
ароматизатор говядины:
- глюкоза;
- усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия;
- соль;
- регуляторы кислотности: лимонная кислота, Е262;
- дрожжевой экстракт;
- жир растительный;
- натуральные вкусоароматические вещества;
- вкусоароматические вещества;
- агент антислеживающий Е551;
петрушка сушеная;
стабилизаторы: Е450, Е452;
регулятор кислотности Е451;
перец черный;
комплексная пищевая добавка:
- антиокислитель аскорбат натрия;
- натуральные ароматизаторы:
  - розмарина;
  - лакрицы;
- носитель Е331;
- соль;
пищевая добавка:
- улучшитель теста:
  - крахмал кукурузный;
  - мука соевая;
  - фермент альфа-амилаза;
- чеснок сушеный;
- смесь пряностей и специй (хмели-сунели);
- краситель Е150d;
- перец красный;
- базилик сушеный³.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Infobox Продукция
- |Наименование = Чебурек (Царское подворье)
+|Наименование = Чебурек (Царское подворье)
   |Image = Чебурек (Царское подворье).png
-  |тип =
+  |Тип =
   |Производитель = МорозКом
   |Назначение =
@@ Строка 16: / Строка 16: @@
   |Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С
   |дистрибьютор =
-  |сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru]
+  |Сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru]
   }}
 '''[[Чебуреки|Чебурек]] (Царское подворье)''' – это замороженный мясной рубленый [[полуфабрикат в тесте]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/ 1]</sup>.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Производится согласно ТУ 10.72.19-014-47955901-2002<sup>2</sup>.
 Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать.1-й способ: разогреть [[Чебуреки|чебурек]] в микроволновой печи в течение 2-2,5 минут при мощности 700Вт; 2-й способ: [[Чебуреки|чебурек]] разогреть на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/ 1]</sup>.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * [[мука пшеничная]] хлебопекарная высшего сорта;