Пельмени Extra (Caesar): различия между версиями

Пельмени Extra (Caesar)
Пельмени Extra (Caesar)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	8,5 г
Белки	8 г
Углеводы	27,5 г
Энергетическая ценность	220 2 кКал
Вес изделия	700 г
Формат упаковки	пакет
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

ВизуальныйВики-текст

Версия от 12:47, 2 ноября 2021

Пельмени Extra (Caesar) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Пельмени Extra под брендом Caesar производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-004-47955901-1998².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности¹.

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
вода питьевая;
меланж яичный пастеризованный;
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
соль;
сухой яичный белок;
улучшитель хлебопекарный:
- крахмал кукурузный;
- мука соевая;
- фермент (а-амилаза);
краситель – каротин.

Фарш

говядина;
свинина;
лук репчатый;
фарш куриный;
жир говяжий;
вода питьевая;
соль;
натуральное пищевое волокно;
перец черный молотый;
регуляторы кислотности: Е450, Е451;
декстроза;
дрожжевой экстракт;
чеснок кусочки;
ароматизатор «Говядина»;
регулятор кислотности – лимонная кислота;
антиокислитель – аскорбиновая кислота;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Пельмени Extra (Caesar)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/extra_4827/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция
+ |Наименование = Пельмени Extra (Caesar)
+ |Image = Пельмени Extra (Caesar).png
+ |тип =
+ |Производитель = МорозКом
+ |Назначение =
+ |Жиры = 8,5
+ |Белки = 8
+ |Углеводы = 27,5
+ |Энергетическая ценность = 220 <sup>[https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/ 2]</sup>
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес = 700 г
+ |Упаковка = пакет
+ |Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru]
+ }}
+'''[[Пельмени]] Extra (Caesar)''' – это замороженный рубленый мясной [[полуфабрикат в тесте]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/extra_4827/ 1]</sup>.
 === Общие сведения ===
-Пельмени Extra под брендом Caesar производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-004-47955901-1998<sup>[https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/ 2]</sup>. Выпускаются в пластиковом пакете. Вес продукта: 700 г<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/extra_4827/ 1]</sup>. Вес одного пельменя: 12 г<sup>[https://www.appetitiko.ru/shop/product/12196-%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8-caesar-extra-700%D0%B3-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BA%D0%BE/category_pathway-124 3]</sup>.
+Пельмени Extra под брендом Caesar производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-004-47955901-1998<sup>[https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/ 2]</sup>.
-Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
+Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные [[пельмени]] опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/extra_4827/ 1]</sup>.
-Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные пельмени Extra опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/pelmeni/extra_4827/ 1]</sup>.
-Пищевая ценность 100 г продукта:
-* белки – 8 г;
-* жиры – 8,5 г;
-* углеводы – 27,5 г.
-Энергетическая ценность: 220 ккал<sup>[https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/ 2]</sup>.
 === Ингредиенты ===
@@ Строка 20: / Строка 29: @@
 ==== Тесто ====
-* мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
+* [[мука пшеничная]] хлебопекарная высший сорт;
 * вода питьевая;
-* меланж яичный пастеризованный;
+* меланж [[Яйцо куриное|яичный]] пастеризованный;
 * масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
-* соль;
+* [[соль]];
 * сухой яичный белок;
 * улучшитель хлебопекарный:
-** крахмал кукурузный;
+** [[крахмал]] кукурузный;
-** мука соевая;
+** мука [[Соя|соевая]];
 ** фермент (а-амилаза);
-* краситель – каротин.
+* краситель – [[Бета-каротин|каротин]].
-==== Фарш ====
+==== [[Фарш]] ====
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* свинина;
+* [[свинина]];
 * лук репчатый;
-* фарш куриный;
+* [[фарш]] куриный;
-* жир говяжий;
+* [[Говяжий жир|жир говяжий]];
 * вода питьевая;
-* соль;
+* [[соль]];
 * натуральное пищевое волокно;
-* перец черный молотый;
+* [[Черный перец|перец черный]] молотый;
-* регуляторы кислотности: Е450, Е451;
+* регуляторы кислотности: [[Пирофосфаты|Е450]], [[Трифосфаты|Е451]];
-* декстроза;
+* [[декстроза]];
-* дрожжевой экстракт;
+* [[дрожжевой экстракт]];
-* чеснок кусочки;
+* [[чеснок]] кусочки;
-* ароматизатор «Говядина»;
+* ароматизатор «[[Говядина]]»;
-* регулятор кислотности – лимонная кислота;
+* регулятор кислотности – [[лимонная кислота]];
-* антиокислитель – аскорбиновая кислота;
+* антиокислитель – [[аскорбиновая кислота]];
-* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия<sup>[https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/ 2]</sup>.
+* усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]]<sup>[https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/ 2]</sup>.
 === Источники ===
-# https://morozko.ru/catalog/pelmeni/extra_4827/
+# [https://morozko.ru/catalog/pelmeni/extra_4827/ Пельмени Extra (Caesar)]
-# https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/
+# [https://myspar.ru/catalog/pelmeni/pelmeni-extra-caesar-700g/ КБЖУ]
-# https://www.appetitiko.ru/shop/product/12196-%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8-caesar-extra-700%D0%B3-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BA%D0%BE/category_pathway-124
 [[Категория:МорозКом]]