Колбаса вареная Мортаделла по-итальянски (Романишин)

Колбаса вареная Мортаделла по-итальянски
Производитель	Романишин
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	32 г
Белки	8 г
Углеводы	1 г
Энергетическая ценность	324 кКал
Тип оболочки	белковая
Срок хранения	20 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности

Мортаделла по-итальянски (Романишин) – вареное колбасное изделие.

Общие сведения

Мясной продукт категории В, готовый к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• вода;
• филе цыпленка-бройлера;
• животный белок;
• жир говяжий;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• регуляторы кислотности Е450, Е451, Е262, Е331;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• пряности;
• экстракты пряностей;
• декстроза;
• мальтодекстрин;
• загустители Е401, Е412, Е415;
• эмульгаторы Е471, Е472с;
• антиокислители Е300, Е315, Е316;
• ароматизатор;
• краситель Е120 ¹.

Источники

1. Колбаса вареная Мортаделла по-итальянски (Романишин)