Мясо для запекания Лопатка в пряно-сливочном соусе (Ближние горки)
Продукция производителя Ближние горки
 | |
| Мясо для запекания Лопатка в пряно-сливочном соусе (Ближние горки) | |
|---|---|
| Производитель | Ближние горки |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 318 кКал |
| Вес изделия | 1,1-1,7 кг |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 17 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% |
| Сайт | gorki-ferma.ru |
Мясо для запекания Лопатка в пряно-сливочном соусе (Ближние горки) – это мясной бескостный полуфабрикат в маринаде.
Общие сведения
Охлажденный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- лопатка свиная;
- вода;
- маринад:
- сахар;
- соль;
- молоко сухое;
- сливки сухие;
- перец черный;
- перец чили;
- перец зеленый;
- кориандр;
- тмин;
- эстрагон;
- горчица;
- лимон;
- петрушка;
- загустители (гуаровая и ксантановая камеди, каррагинан);
- консерванты (сорбат калия, бензоат натрия);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- стабилизатор фосфат пищевой;
- соль;
- регуляторы кислотности (цитрат натрия, карбонат натрия, лимонная кислота);
- экстракт дрожжей;
- антиокислитель аскорбиновая кислота1.