Пельмени Standard (Caesar): различия между версиями

Пельмени Standard (Caesar)
Пельмени Standard (Caesar)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	8,5 г
Белки	8 г
Углеводы	27,5 г
Энергетическая ценность	220 кКал
Вес изделия	700 г
Формат упаковки	пакет
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

ВизуальныйВики-текст

Версия от 14:02, 13 июля 2021

Пельмени Standard (Caesar) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности¹.

Ингредиенты

Тесто

мука высший сорт;
вода;
меланж;
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
соль;
сухой яичный белок;
улучшитель хлебопекарный:
- крахмал кукурузный;
- мука соевая;
- фермент (а-амилаза);
краситель – каротин.

Фарш

говядина;
свинина;
лук;
фарш куриный;
жир говяжий;
вода;
соль;
натуральные пищевые волокна;
перец черный молотый;
регуляторы кислотности: Е450, Е451;
декстроза;
дрожжевой экстракт;
чеснок;
ароматизатор пищевой (говядина);
регулятор кислотности – лимонная кислота;
антиокислитель – аскорбиновая кислота;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Пельмени Standard (Caesar)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/pelmeni/standard_4828/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция|Image=Пельмени Standard (Caesar).png|Наименование=Пельмени Standard (Caesar)|Производитель=МорозКом|Жиры=8,5|Белки=8|Углеводы=27,5|Энергетическая ценность=220|Вес=700 г|Упаковка=пакет|Срок хранения=180 суток при температуре не выше -18°С}}
+'''[[Пельмени]] Standard (Caesar)''' – это замороженный рубленый мясной [[полуфабрикат в тесте]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/pelmeni/standard_4828/ 1]</sup>.
 === Общие сведения ===
-Пельмени Standard под брендом Caesar выпускаются в пластиковом пакете. Вес продукта: 700 г<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/pelmeni/standard_4828/ 1]</sup>. Вес одного пельменя: 8 г<sup>[https://www.appetitiko.ru/shop/product/12201-%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8-caesar-standard-700%D0%B3-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BA%D0%BE/category_pathway-124 2]</sup>.
+Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные [[пельмени]] опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/pelmeni/standard_4828/ 1]</sup>.
-Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
-Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные пельмени Caesar Standard опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/pelmeni/standard_4828/ 1]</sup>.
-Пищевая ценность 100 г продукта:
-* белки – 8 г;
-* жиры – 8,5 г;
-* углеводы – 27,5 г.
-Энергетическая ценность: 220 ккал<sup>[http://maraphon.online/razbor/pelmeni-caesar-standart 3]</sup>.
 === Ингредиенты ===
@@ Строка 20: / Строка 10: @@
 ==== Тесто ====
-* мука высший сорт;
+* [[Мука пшеничная|мука]] высший сорт;
 * вода;
 * меланж;
 * масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
-* соль;
+* [[соль]];
 * сухой яичный белок;
 * улучшитель хлебопекарный:
-** крахмал кукурузный;
+** [[крахмал]] кукурузный;
-** мука соевая;
+** мука [[Соя|соевая]];
 ** фермент (а-амилаза);
 * краситель – каротин.
@@ Строка 34: / Строка 24: @@
 ==== Фарш ====
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* свинина;
+* [[свинина]];
 * лук;
-* фарш куриный;
+* [[фарш]] [[Курица|куриный]];
-* жир говяжий;
+* [[Говяжий жир|жир говяжий]];
 * вода;
-* соль;
+* [[соль]];
 * натуральные пищевые волокна;
-* перец черный молотый;
+* [[Черный перец|перец черный]] молотый;
-* регуляторы кислотности: Е450, Е451;
+* регуляторы кислотности: [[Пирофосфаты|Е450]], [[Трифосфаты|Е451]];
-* декстроза;
+* [[декстроза]];
-* дрожжевой экстракт;
+* [[дрожжевой экстракт]];
-* чеснок;
+* [[чеснок]];
-* ароматизатор пищевой (говядина);
+* ароматизатор пищевой ([[говядина]]);
-* регулятор кислотности – лимонная кислота;
+* регулятор кислотности – [[лимонная кислота]];
-* антиокислитель – аскорбиновая кислота;
+* антиокислитель – [[аскорбиновая кислота]];
-* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621<sup>[http://maraphon.online/razbor/pelmeni-caesar-standart 3]</sup>.
+* усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]] Е621<sup>[http://maraphon.online/razbor/pelmeni-caesar-standart 2]</sup>.
 === Источники ===
-# https://pkm-group.ru/catalog/pelmeni/standard_4828/
+# [https://pkm-group.ru/catalog/pelmeni/standard_4828/ Пельмени Standard (Caesar)]
-# https://www.appetitiko.ru/shop/product/12201-%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8-caesar-standard-700%D0%B3-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BA%D0%BE/category_pathway-124
+# [http://maraphon.online/razbor/pelmeni-caesar-standart КБЖУ]
-# http://maraphon.online/razbor/pelmeni-caesar-standart
 [[Категория:МорозКом]]