Пельмени Standard (Caesar)

Пельмени Standard (Caesar)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	8,5 г
Белки	8 г
Углеводы	27,5 г
Энергетическая ценность	220 кКал
Вес изделия	700 г
Формат упаковки	пакет
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

Пельмени Standard (Caesar) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности¹.

Ингредиенты

Тесто

• мука высший сорт;
• вода;
• меланж;
• масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
• соль;
• сухой яичный белок;
• улучшитель хлебопекарный:
  • крахмал кукурузный;
  • мука соевая;
  • фермент (а-амилаза);
• краситель – каротин.

Фарш

• говядина;
• свинина;
• лук;
• фарш куриный;
• жир говяжий;
• вода;
• соль;
• натуральные пищевые волокна;
• перец черный молотый;
• регуляторы кислотности: Е450, Е451;
• декстроза;
• дрожжевой экстракт;
• чеснок;
• ароматизатор пищевой (говядина);
• регулятор кислотности – лимонная кислота;
• антиокислитель – аскорбиновая кислота;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621².

Источники

1. Пельмени Standard (Caesar)
2. КБЖУ