МаВР (консервы): различия между версиями

Бренд компании агропромышленная компания «МаВР» основанный в 1992 г.
(Новая страница: «'''МаВР''' – это бренд мясных консервов агропромышленной компании «МаВР»[https://apk-mawr.all.biz/ <sup...»)
 
м (Замена текста — «|год основания» на «|Год основания»)
 
(не показано 10 промежуточных версий 4 участников)
Строка 1: Строка 1:
'''МаВР''' – это бренд мясных консервов агропромышленной компании «МаВР»[https://apk-mawr.all.biz/ <sup>1</sup>].  
{{Infobox Бренды
===Общие сведения===  
|Название = МаВР
Агропромышленная компания «МаВР» образована в г. Черногорске в 1992 году. Продукция компании – мясные и мясорастительные консервы, колбасы, мясные деликатесы, замороженные полуфабрикаты. С 1991 года предприятие является производителем и поставщиком консервной продукции на комбинаты Росрезерва.  
|Image = АВР.jpg
|Компания = агропромышленная компания «МаВР»
|Тип = Бренды мясных и мясорастительных консервов
|Прежние названия =
|Год основания = 1992 г.
|год закрытия =
|расположение = {{Флаг России}} Россия
|основатели =
|ключевые фигуры =
|число сотрудников =
|подразделения =
|материнская компания =
|отрасль =
|продукция = [[Говядина]] тушеная.<br>[[Говядина]] тушеная, высший сорт.<br>[[Свинина]] пряная.<br>[[Паштет]] Царский.<br>[[Паштет]] печеночный.<br>[[Паштет]] печеночный со [[Свиной жир|свиным жиром]].<br>[[Паштет]] мясной.<br>[[Мясо]] с горохом по-абакански.<br>[[Мясо]] птицы в собственном соку абаканское.<br>[[Конина]] тушеная.<br>Каша перловая с сердцем.<br>Каша перловая с [[Говядина|говядиной]].<br>Каша гречневая с [[Говядина|говядиной]].<br>Каша с сердцем.<br>Почки в белом соусе.<br>[[Мясо]] к завтраку.<br>Завтрак холостяка с перловой крупой.<br>[[Ветчина]] абаканская.<br>[[Гуляш]].<br>Чахохбили.<br>Папоротник с колбасой и грибами в соусе.<br>[[Говядина]] тушеная абаканская.<br>[[Говядина]] в белом соусе.<br>Тушенка из [[Говядина|говядины]].<br>[[Говяжья печень|Печень говяжья]] в собственном соку.<br>Язык в желе.<br>[[Мясо]] с фасолью по-абакански.<br>Рулька абаканская.
|листинг на бирже =
|собственные средства =
|оборот =
|прибыль =
|активы =
|капитализация =
|аудитор =
|награды =
|Сайт =  [https://apk-mawr.all.biz apk-mawr.all.biz]
}}
'''МаВР''' – это бренд [[Мясные (мясосодержащие) консервы|мясных консервов]][https://apk-mawr.all.biz/ <sup>1</sup>].  
== Общие сведения ==  
Агропромышленная компания «МаВР» образована в г. Черногорске в 1992 году. Продукция компании – [[Мясные (мясосодержащие) консервы|мясные]] и [[Мясорастительные (растительно-мясные) консервы|мясорастительные консервы]], [[Колбасное изделие|колбасы]], мясные деликатесы, замороженные [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикаты]]. С 2011 года предприятие является производителем и поставщиком консервной продукции на комбинаты Росрезерва.  


В 2005 году на предприятии был введен в эксплуатацию консервный цех производственной мощностью до 4 миллионов банок в месяц. В 2011 году ФГУ НИИ проблем хранения Росрезерва провёл аудит предприятия, в результате чего ООО АПК «МаВР» было признано как предприятие, имеющее необходимые условия для производства мясных консервов «Говядина тушёная», высший сорт по ГОСТ 5284-84 и рекомендовано как поставщик в систему Росрезерва[https://apk-mawr.all.biz/ <sup>2</sup>].  
В 2005 году на предприятии был введен в эксплуатацию консервный цех производственной мощностью до 4 миллионов банок в месяц. В 2011 году ФГУ НИИ проблем хранения Росрезерва провёл аудит предприятия, в результате чего ООО АПК «МаВР» было признано как предприятие, имеющее необходимые условия для производства [[Мясные (мясосодержащие) консервы|мясных консервов]] «Говядина тушёная», высший сорт по ГОСТ 5284-84 и рекомендовано как поставщик в систему Росрезерва[https://apk-mawr.all.biz/ <sup>2</sup>].  


Компанией производится более 50 наименований консервных изделий. Мясные консервы вырабатываются в соответствии со стандартами ГОСТ или ТУ (срок хранения от 2 до 5 лет). Расширение ассортимента консервов достигается за счет применения перловых, гречневых круп, вырабатываются также паштеты и фарши[https://meatinfo.ru/brand/konservy-ot-kompanii-mavr <sup>3</sup>].
Компанией производится более 50 наименований консервных изделий. [[Мясные (мясосодержащие) консервы|Мясные консервы]] вырабатываются в соответствии со стандартами [[ГОСТ]] или [[Технические условия (ТУ)|ТУ]] (срок хранения от 2 до 5 лет). Расширение ассортимента [[Мясные (мясосодержащие) консервы|консервов]] достигается за счет применения перловых, гречневых круп, вырабатываются также [[Паштет|паштеты]] и [[Фарш|фарши]][https://meatinfo.ru/brand/konservy-ot-kompanii-mavr <sup>3</sup>].


Ежемесячная выработка консервов составляет 2 миллиона банок. Компания имеет свое жестяно-баночное производство Blema Kircheis, мощность которого обеспечивает потребность производства в жестяной банке и составляет 100 тысяч банок в сутки. Выработка консервов производится на трех поточных автоматизированных линиях производительностью 100 000 банок в смену.
Ежемесячная выработка [[Мясные (мясосодержащие) консервы|консервов]] составляет 2 миллиона банок. Компания имеет свое жестяно-баночное производство Blema Kircheis, мощность которого обеспечивает потребность производства в жестяной банке и составляет 100 тысяч банок в сутки. Выработка [[Мясные (мясосодержащие) консервы|консервов]] производится на трех поточных автоматизированных линиях производительностью 100 000 банок в смену.


Применяется традиционная технология, включающая следующие технологические процессы производства:
Применяется традиционная технология, включающая следующие технологические процессы производства:
*обвалка и жиловка мясного сырья;
*[[обвалка]] и [[жиловка]] мясного сырья;
*измельчение жилованного мяса;
*измельчение жилованного [[Мясо|мяса]];
*перемешивание составных частей;
*перемешивание составных частей;
*фасовка;
*фасовка;
*закатка;
*закатка;
*стерилизация и охлаждение готового изделия.
*стерилизация и охлаждение готового изделия.
Мясная часть и другие компоненты будущих мясных консервов после измельчения согласно рецептуре загружаются в мешалку и перемешивают в течение 3-4 минут до равномерного распределения их в смеси. Перемешанную мясную смесь направляют на фасовку в металлические банки. Наполненные банки подвергают контрольному взвешиванию. Банки с готовой смесью закатывают на автоматических закаточных машинах, укладывают в автоклавные корзины и передают на стерилизацию. Далее охлаждают в автоклаве холодной проточной водой до тех пор, пока температура выходящей из автоклава воды достигнет 40°С. Общая продолжительность охлаждения 30-40 минут[http://sibindustry.ru/firm.asp?tabindex=2&prm=58408 <sup>4</sup>].
Мясная часть и другие компоненты будущих [[Мясные (мясосодержащие) консервы|мясных консервов]] после измельчения согласно рецептуре загружаются в мешалку и перемешивают в течение 3-4 минут до равномерного распределения их в смеси. Перемешанную мясную смесь направляют на фасовку в металлические банки. Наполненные банки подвергают контрольному взвешиванию. Банки с готовой смесью закатывают на автоматических закаточных машинах, укладывают в автоклавные корзины и передают на стерилизацию. Далее охлаждают в автоклаве холодной проточной водой до тех пор, пока температура выходящей из автоклава воды достигнет 40°С. Общая продолжительность охлаждения 30-40 минут[http://sibindustry.ru/firm.asp?tabindex=2&prm=58408 <sup>4</sup>].


===Продукция бренда===
== Источники ==
*Говядина тушеная,
#[https://apk-mawr.all.biz/ apk-mawr.all.biz]
*говядина тушеная, высший сорт,
#[https://meatinfo.ru/brand/konservy-ot-kompanii-mavr meatinfo.ru]
*свинина пряная,
#[http://sibindustry.ru/firm.asp?tabindex=2&prm=58408 sibindustry.ru]
*паштет Царский,
*паштет печеночный,
*паштет печеночный со свиным жиром,
*паштет мясной,
*мясо с горохом по-абакански,
*мясо птицы в собственном соку абаканское,
*конина тушеная,
*каша перловая с сердцем,
*каша перловая с говядиной,
*каша гречневая с говядиной,
*каша с сердцем,
*почки в белом соусе,
*мясо к завтраку,
*завтрак холостяка с перловой крупой,
*ветчина абаканская,
*гуляш,
*чахохбили,
*папоротник с колбасой и грибами в соусе
*говядина тушеная абаканская,
*говядина в белом соусе,
*тушенка из говядины,
*печень говяжья в собственном соку,
*язык в желе,
*мясо с фасолью по-абакански,
*рулька абаканская[http://sibindustry.ru/firm.asp?tabindex=2&prm=58408 <sup>5</sup>].
===Источники===
#https://apk-mawr.all.biz/
#https://meatinfo.ru/brand/konservy-ot-kompanii-mavr
#http://sibindustry.ru/firm.asp?tabindex=2&prm=58408
[[Категория:Бренды мясных и мясорастительных консервов]]
[[Категория:Бренды мясных и мясорастительных консервов]]

Текущая версия от 22:08, 24 сентября 2022

АВР.jpg
МаВР
Компанияагропромышленная компания «МаВР»
ТипБренды мясных и мясорастительных консервов
Год основания1992 г.
Расположение
Флаг России
Россия
ПродукцияГовядина тушеная.
Говядина тушеная, высший сорт.
Свинина пряная.
Паштет Царский.
Паштет печеночный.
Паштет печеночный со свиным жиром.
Паштет мясной.
Мясо с горохом по-абакански.
Мясо птицы в собственном соку абаканское.
Конина тушеная.
Каша перловая с сердцем.
Каша перловая с говядиной.
Каша гречневая с говядиной.
Каша с сердцем.
Почки в белом соусе.
Мясо к завтраку.
Завтрак холостяка с перловой крупой.
Ветчина абаканская.
Гуляш.
Чахохбили.
Папоротник с колбасой и грибами в соусе.
Говядина тушеная абаканская.
Говядина в белом соусе.
Тушенка из говядины.
Печень говяжья в собственном соку.
Язык в желе.
Мясо с фасолью по-абакански.
Рулька абаканская.
Сайтapk-mawr.all.biz

МаВР – это бренд мясных консервов1.

Общие сведения

Агропромышленная компания «МаВР» образована в г. Черногорске в 1992 году. Продукция компании – мясные и мясорастительные консервы, колбасы, мясные деликатесы, замороженные полуфабрикаты. С 2011 года предприятие является производителем и поставщиком консервной продукции на комбинаты Росрезерва.

В 2005 году на предприятии был введен в эксплуатацию консервный цех производственной мощностью до 4 миллионов банок в месяц. В 2011 году ФГУ НИИ проблем хранения Росрезерва провёл аудит предприятия, в результате чего ООО АПК «МаВР» было признано как предприятие, имеющее необходимые условия для производства мясных консервов «Говядина тушёная», высший сорт по ГОСТ 5284-84 и рекомендовано как поставщик в систему Росрезерва2.

Компанией производится более 50 наименований консервных изделий. Мясные консервы вырабатываются в соответствии со стандартами ГОСТ или ТУ (срок хранения от 2 до 5 лет). Расширение ассортимента консервов достигается за счет применения перловых, гречневых круп, вырабатываются также паштеты и фарши3.

Ежемесячная выработка консервов составляет 2 миллиона банок. Компания имеет свое жестяно-баночное производство Blema Kircheis, мощность которого обеспечивает потребность производства в жестяной банке и составляет 100 тысяч банок в сутки. Выработка консервов производится на трех поточных автоматизированных линиях производительностью 100 000 банок в смену.

Применяется традиционная технология, включающая следующие технологические процессы производства:

  • обвалка и жиловка мясного сырья;
  • измельчение жилованного мяса;
  • перемешивание составных частей;
  • фасовка;
  • закатка;
  • стерилизация и охлаждение готового изделия.

Мясная часть и другие компоненты будущих мясных консервов после измельчения согласно рецептуре загружаются в мешалку и перемешивают в течение 3-4 минут до равномерного распределения их в смеси. Перемешанную мясную смесь направляют на фасовку в металлические банки. Наполненные банки подвергают контрольному взвешиванию. Банки с готовой смесью закатывают на автоматических закаточных машинах, укладывают в автоклавные корзины и передают на стерилизацию. Далее охлаждают в автоклаве холодной проточной водой до тех пор, пока температура выходящей из автоклава воды достигнет 40°С. Общая продолжительность охлаждения 30-40 минут4.

Источники

  1. apk-mawr.all.biz
  2. meatinfo.ru
  3. sibindustry.ru
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта