Поиск
Поиск
Меню
Уведомления
Персональное меню
Категория
:
Технологические операции убоя и разделки скота (птицы)
Справка
Страницы, связанные с Технологические операции убоя и разделки скота (птицы)
Ещё
Страницы в категории «Технологические операции убоя и разделки скота (птицы)»
Показаны 34 страницы из 34, находящихся в данной категории.
В
Воздушно-распылительное охлаждение тушки птицы
Воскование тушки птицы
Вынужденный убой скота
Г
Глазирование мяса криля
Д
Душирование
Ж
Жиловка
З
Зачистка туш
И
Измельчение мяса
К
Клеймение и взвешивание
Кошерный убой скота
М
Мойка туш и внутренностей
Н
Наложение лигатуры на пищевод
Нутровка
О
Обвалка
Обездвиживание животных
Обескровливание животных
Оглушение газовой смесью
Оглушение птицы в водяной ванне
Опалка свиных туш
Опалка тушки птицы
Ощипка убитой птицы
П
Послеубойная диагностика
Посол мяса
Потрошение птицы
Предубойное содержание животных
Приемка убойных тушь
Р
Разделка
С
Снятие оперения
Съемка шкур
Т
Товароведческая маркировка мяса
Туалет туш
Х
Халяльный убой скота
Ш
Шпарка птицы
Э
Экстренный убой
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта
Понятно